| 4 Incontri di Conoscenza e Degustazione da Giovedì 10 Marzo |
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Ciclo di Incontri di Conoscenza e Degustazione
"Quattro Chiacchiere intorno al Vino"
Seconda Edizione
Giovedì 10, 17*, 31 Marzo e 7 Aprile
Ore 21,00
(la durata prevista per ogni Incontro è di circa 2 ore)
Esperti Sommeliers vi guideranno alla conoscenza delle fasi di produzione del Vino e degli Spumanti, delle zone e dei vitigni più importanti e dei principi dell’abbinamento Cibo-Vino oltre ad introdurvi alla “tecnica della Degustazione”.
Sono previsti 3 importanti Vini in Degustazione guidata ed un abbinamento gastronomico per ogni Incontro.
Programma
Primo Incontro - Giovedì 10 Marzo
"Dalla Vite alla Bottiglia"
Viticoltura, Enologia e processo di Vinificazione ed Invecchiamento
I Sensi della Degustazione: la Vista
Degustazione guidata di 3 Vini con un Piattino abbinato
Secondo Incontro - Giovedì 17 Marzo*
"La Geografia del Vino"
I principali Vitigni, le Regioni e le Zone più importanti
per la produzione del Vino in Italia
I Sensi della Degustazione: l' Olfatto
Degustazione guidata di 3 Vini con un Piattino abbinato
Terzo Incontro - Giovedì 31 Marzo
"Bollicine e Dolcezza"
Gli Spumanti, i Passiti e i loro Metodi di produzione
I Sensi della Degustazione: il Gusto
Degustazione guidata di 3 Vini con un Piattino abbinato
Quarto Incontro - Giovedì 7 Aprile
"L' Arte dell' Abbinamento"
I Princìpi dell'Abbinamento del Cibo con il Vino
Degustazione guidata di 3 Vini con 3 Piattini con Specialità di Cucina abbinati
Costo complessivo dei 4 incontri: 90, 00 €
N.B. La data dell'incontro del 17 Marzo potrebbe essere variata (previo accordo con i partecipanti) in relazione alla coincidenza con il giorno festivo straordinario. L'eventuale nuova data sarà concordata nel primo incontro.
Le iscrizioni si ricevono via e-mail a
oppure per telefono al 348 5700341
entro Martedì 8 Marzo
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