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Serata a Tema
"Gusto de España"
Specialità di Mare Spagnole
Giovedì 15 Luglio 2010 - Ore 20,30
Menù della Serata
Tapas Variadas (Antipasti Misti):
Pan y Tomate (Bruschettina con Pomodoro)
Croquetas de Bacalao y Patatas (Crocchette di Baccalà e Patate)
Mejillones à la Vinagreta (Cozze alla Marinara con Ortaggi)
Sardinas Fritas (Sardine Fritte)
Pulpo à la Gallega (Polpo alla Galiziana)
Gazpacho Andaluz con Gambas
("Gazpacho" Andaluso con Gamberi)
Paella Marinera
Crema Catalana
Vini in Degustazione
"Viña Sol" - D.O. Catalunya
2008 - Torres
Sangria Tradizionale
Coperto, Acqua e Caffè compresi
Costo della Serata: 38,00 Euro a Persona
Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure per telefono al 348 5700341 entro Martedì 13 Luglio 2010
"Un'Isola di Sapori"
Seconda Edizione
Di nuovo l'esaltante incontro con i maestosi sapori della Cucina ed i migliori Vini della splendida isola di Sardegna
Pisci a Collettu (Fave con la menta)
Acqua, Coperto e Caffè compresi
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"Jamme, Ja..."
Serata a Tema di Cucina Campana
Mercoledì 23 Giugno - ore 20,30
Menù della Serata
Caprese di Mozzarella di Bufala Campana DOP e Pomodori
Involtini di Melanzane con Pomodori Secchi e Provolone
"Calzuncelli" Napoletani
Salsiccia Dolce Napoli
Paccheri di Gragnano Farciti in Salsa Rosata di "Pummarola"
Spezzatino di Maiale alla Frutta Secca
Spiedini di Melanzane Fritte
Pastiera Napoletana
Vini in Degustazione
Falanghina del Beneventano I.G.T.
2008 - Cantine Vinele
Fiano di Avellino D.O.C.G. "Terre di Dora"
2008 - Terredora
Pallagrello Nero - I.G.T. Terre del Volturno
2005 - Vestini Campagnano
Acqua e coperto compresi
Costo della Serata: 33,00 Euro a Persona
Per prenotare, inviate una mail a
oppure telefonate al 348 5700341
"Un'Isola di Sapori"
Un esaltante incontro con i maestosi sapori della Cucina ed i migliori Vini della splendida isola di Sardegna
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" 'A Cucina de' Noantri "
Giovedì 22 Aprile 2010 - ore 20,30
Una Serata dedicata alla prosperosa Cucina Romana con alcuni dei piatti tipici della tradizione Capitolina. In abbinamento, vini Laziali inconsueti dai migliori produttori della regione.
Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure telefonando al 348 5700341 entro Martedì 20 Aprile
Menù della Serata
Supplì "al Telefono"
Bucatini alla "Gricia"
Abbacchio a Scottadito
Coratella d'Abbacchio coi Carciofi
Carciofi alla Romana
Crostata di Ricotta
Vini in Degustazione
"Satrico" - I.G.T. Lazio (Trebbiano - Sauvignon - Chardonnay) 2008 - Casale del Giglio
Passerina del Frusinate I.G.T. "Colle Bianco" 2008 - Casale della Ioria
"Shiraz" - I.G.T. Lazio (Syrah) 2008 - Casale del Giglio
Costo della Serata: 30,00 Euro a Persona
*** POSTI ESAURITI***
" Su e giù per la Valtellina 2"
Giovedì 18 Marzo 2010 - ore 20,15
Un incontro con i Piatti principali della tradizione Valtellinese accompagnati da Vini rossi del territorio di assoluta classe e qualità e da uno dei più importanti e pregiati "Sfursàt" Valtellinesi: il "Fruttaio Ca' Rizzieri" 2004 di Aldo Rainoldi. Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure telefonando al 348 5700341 entro Martedì 16 Marzo.
Una Serata dedicata alle Donne: Lunedì 8 Marzo 2010 dalle ore 20,00
presso l'Osteria Sorsi & Sfizi - via Valera, 40 - Pessano con Bornago
Con un Menù "al femminile", con gusti e profumi suadenti, talvolta sfumati ma tutti importanti e ben riconoscibili, abbiamo voluto rendere il dovuto omaggio ad una delle "Metà del Cielo", nel giorno che le rappresenta: la Giornata Internazionale della Donna.
Un'occasione di incontro e di uscita tra donne, in coppia o in gruppo, e...magari, se gradita, con la partecipazione di qualche uomo...
Menù della Serata
Aperitivo con Spumanti, Vini ed Analcolici "rinforzato" con stuzzichini e "finger foods"
"Gnudi" Toscani di Ricotta e Spinaci al Burro Fuso
Risotto con Speck, Radicchio e Ragusano D.O.P.
Lombatina di Vitello ripiena ai Carciofi con Insalatina di Puntarelle alle Acciughe
Semifreddo al Torroncino
Costo della Serata (bevande escluse): 25,00 Euro a persona
Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure per telefono al 348 5700341
Il Menù di San Valentino Domenica 14 Febbraio dalle ore 20,00
Antipasto di Pesce e Crostacei oppure Tagliere di Salumi Selezionati
Risotto ai Frutti di Bosco oppure Mezzelune di Burrata al Ragù di Verdure
Fondue Bourguignonne con: Filetto di Manzo Filetto di Vitello Petto d'Anatra e Salse varie in accompagnamento
"Ebony & Ivory" : Bônet Piemontese e Panna Cotta
Costo del Menù (escluse bevande) 30,00 Euro a persona
Disponibilità di Vini e Spumanti al Calice (o in bottiglia dalla nostra ampia Carta dei Vini)
Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure telefonando al 348 5700341 entro Venerdì 12 Febbraio.
" Su e giù per la Valtellina"
Giovedì 4 Febbraio 2010 - ore 20,45
Un incontro con i Piatti principali della tradizione Valtellinese accompagnati da Vini rossi del territorio di assoluta classe e qualità e da uno dei più importanti e pregiati "Sfursàt" Valtellinesi: il "Fruttaio Ca' Rizzieri" 2004 di Aldo Rainoldi.
I Sapori Marchigiani ed i "Vini Parlanti"
Giovedì 21 Gennaio 2010 - ore 20,45
Una intrigante Serata alla scoperta dei gusti golosi della Cucina delle Marche in abbinamento a Vini di grande qualità con una particolare caratteristica: sono forniti di una retroetichetta staccabile che contiene tutte le informazioni sul vino, sul vitigno e sul produttore e per questo si chiamano "Parlanti".
Rosso Conero D.O.C. Riserva "Dorico" - 2004 - Moroder
Costo promozionale della Serata: 25,00 Euro
Cenone di San Silvestro (Capodanno)
31 dicembre 2009 - 1 gennaio 2010
Pessano con Bornago (MI) il 31 Dicembre 2009 alle 21,00 oppure telefonate al 348 5700341
vi preghiamo di farci avere le vostre adesioni quanto prima possibile.
o Analcolico con Stuzzichini
Antipasti: Carpacci Misti di Pesce Salumi Scelti Tradizionali e Affumicati
Primi: Risotto Crema di Zucca e Scampetti Tagliatelle al Ragù d'Anatra
Secondi: Spiedini di Pesce con Verdure Saltate
Sorbetto
Stinco di Maiale al Forno con Patate Arrosto
Dolci: Tortino al Cioccolato su Salsa di Vaniglia e Composta di Mirtilli Rossi Pandoro
Cotechino con lenticchie (a Mezzanotte)
Acqua Naturale e Frizzante
Caffè
Vini:
Cuvée di Prosecco "Lounge" (Astoria)
Lugana D.O.C. (Az. Agr. Brunello - 2008)
Dolcetto d'Alba D.O.C. Piano delli Perdoni (F.lli Mossio - 2007)
Cabernet Sauvignon D.O.C. Grave del Friuli Vis Terrae (Antonutti - 2002)
Spumante Metodo Classico Classese 60 mesi D.O.C.G. Oltrepò Pavese (Quaquarini)
Spumante Asti Millesimato D.O.C.G. (Fontanafredda)
Menù per Bambini (Under 10) Salumi Misti e Crostini Pasta al Ragù o Pomodoro Spiedini di Pesce o Stinco al Forno con Patate Arrosto Dolce Bibite e Acqua
Costo del Menù normale: 65,00 Euro a Persona
Costo del Menù per Bambini Under 10: 20,00 Euro a Persona
Il menù sopraindicato potrà subire variazioni dipendenti da imprevedibili indisponibilità dei prodotti. All' atto della prenotazione sarà necessario versare una caparra pari al 20% dell'importo totale.
Emilia: il sapore della schiettezza!
Venerdì 6 Novembre 2009 - ore 20,30
Un'altra serata con i sapori regionali di una delle terre più "gustose" d'Italia e del mondo. Presentazione dei vini dei Colli Piacentini in degustazione nel corso della serata a cura del produttore, Susanna Losi dell'Azienda Agricola Ganaghello di Castelsangiovanni (PC).
Partecipazione solo su prenotazione entro martedì 3 Novembre al numero 348 5700341 oppure, via e-mail, a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Menù
Erbazzone Reggiano Scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. Stagionato 44 Mesi
Pisarei e Fasò Piacentini
Tagliere di Salumi Artigianali di Parma: Culaccia, Fiocco, Prosciutto Crudo Stagionato, Salame di Felino; Pancetta Piacentina Tigelle Modenesi (fatte in casa) in abbinamento ai Salumi
Ciambellone con Zabajone
Vini in abbinamento
Malvasia Frizzante Secca - D.O.C. Colli Piacentini - 2008 - Az. Agr. Ganaghello Gutturnio Vivace - D.O.C. Colli Piacentini - 2008 - Az. Agr. Ganaghello Malvasia Passito Dolce - D.O.C. Colli Piacentini - 2008 - Az. Agr. Ganaghello
Costo della Serata: 25,00 Euro
Trinacria: toccare la Sicilia con un d...ente!
Giovedì 8 Ottobre 2009 - ore 20,30
Una serata all'insegna del trionfo dei profumi e dei gusti schietti di Sicilia con abbinamento di cibi e vini.
Partecipazione solo su prenotazione al numero 348 5700341 oppure, via e-mail, a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Menù
Pane "Cunsatu" con olio Ibleo D.O.P., origano e pomodorini passiti "Sfinciuni" con pomodoro e cipolla Tonno fresco scottato con insalata di arance
Pasta con le sarde
Ricotta "'nfurnata" Pecorino di Enna allo zafferano Ragusano D.O.P.
Caponata di melanzane
Cassatina con glassa al pistacchio
Vini in abbinamento:
Insolia "Vigna di Gabri" - D.O.C. Contessa Entellina - 2008 - Donnafugata Nero d'Avola "Siclys" - I.G.T. Sicilia - 2006 - Armosa Passito di Pantelleria D.O.C. "Ben Ryé" - 2007 - Donnafugata
Costo promozionale della Serata: 27,00 Euro
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