Serata a Tema di Cucina Trentina

 

Giovedì 26 Ottobre 2017 - ore 20,30

 

Menù della Serata

 

Piccolo Carpaccio di Carne Salada con

Petali di Puzzone di Moena D.O.P.

ed Erba Cipollina

 

Crostino di Pane di Segale

con Speck e Composta di Mele e Zenzero

 

Strangolapreti agli Spinaci fatti in Casa

con Fondutina di Trentingrana D.O.P.

 

Spezzatino di Capriolo ai Porcini

con Polenta di Storo

 

Strudel di Mele

 

Pane e coperto

 

Acqua (1 bott. ogni 2 persone)

 

Calici di Vino in abbinamento:

Marzemino D.O.C. 2015

Cantina d’Isera

 

Teroldego D.O.C. 2013

Cantina d’Isera

 

Costo del Menù: 33 € a persona

 

Prenotazioni via e-mail a

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oppure per telefono allo 02 91471216

entro Martedì 24 Ottobre

 

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Serata a Tema di Cucina Abruzzese

Giovedì 25 maggio 2017

ore 20,30

 

 

Menù della Serata

 

Pallotte Casc'e Ova

 

Scamorza Artigianale ai Ferri

 

Crostino con Caciocavallo stagionato

e Cicoria ripassata

 

Sagne Chietine fatte in Casa

al Sugo di Spuntature

 

Calcionetti con Ricotta al Miele

 

Acqua (1 bott. ogni 2 persone)

 

Calici di Vino in abbinamento:

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P. 2016

Montepulciano d'Abruzzo D.O.P. 2015

Barone di Valforte (Silvi - TE)

 

Pane e coperto

 

Costo del Menù: 28 € a persona

 

Prenotazioni via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

oppure per telefono allo 02 91471216

entro Lunedì 22 Maggio 

 

 

 

 

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"Una giratina appetitosa!"

 

Serata a Tema di Cucina Toscana

 

Giovedì 27 Ottobre 2016

 

ore 20,30

 

 

Menù della Serata

 

Tagliere di Salumi e Pecorini della Garfagnana

Coccoli Fiorentini

Crostini misti tradizionali

 

Ribollita alla Fiorentina 

 

Pici al Ragù bianco di Chianina

 

Pici all'Aglione

 

Cantucci Senesi fatti in Casa con "Vin Santo"

 

 

Calice di vino in abbinamento:

 

"Pepe Nero" Vermentino Nero 2013

I.G.T. Toscana

Casteldelpiano

 

 

Costo della Serata: 29 Euro a Persona

compresa acqua, pane e coperto.

 

La partecipazione all'Evento

è solo su prenotazione entro 

Lunedì 24 Ottobre.

Verrà effettuato al raggiungimento di 

un congruo numero di partecipanti.

 

Per le prenotazioni, chiamateci allo 

02 91471216 oppure al 348 5700341 

o scriveteci a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

 

 

 

 

Serata a Tema di Cucina Trentina

 

Venerdì 23 Ottobre 2015 - ore 20,30

 

 

Menù della Serata

 

Carne Salada con Mele, Noci e TrentinGrana 

 

Tortei de Patate

 

Strangolapreti fatti in Casa agli Spinaci

con Ragù e Bocconcini di Capriolo

 

Torta di Marroni e Mele Cotogne

con Salsa di Cachi

 

 

 

Vini in abbinamento

 

 

Müller Thurgau D.O.C. Trentino

2014 – Cantina d’Isera

 

Teroldego “Armilo” – I.G.T. Vigneti delle Dolomiti

2012 - Bolognani

 

Acqua (1/2 bott. a persona), Pane e Coperto

 

 

Costo della Serata: 28 € a persona

 

 

Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

oppure per telefono allo 02 91471216 o al 348 5700341

entro Mercoledì 21 Ottobre

 

 

Giovedì 11 Giugno 2015 - ore 20,30

 

 

Menù della Serata

 

 

Varietà di Sfiziosità Capitoline

(Bruschetta, Panzanella, Fiori di Zucchina fritti, Supplì)

 

 

Rigatoni alla Gricia 

 

 

Abbacchio a Scottadito

(Agnello da latte alla Brace)

 

 

Cicoria ripassata

 

 

 

Crostata di Ricotta

 

 

 

Vini in abbinamento

 

 

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico “Terre dei Puri”

2013 – Villa Puri (Bolsena – VT)

 

 

“Quaranta/Sessanta” (Cesanese e Syrah)

2013 – L’ Olivella (Frascati – RM)

 

 

Acqua, Pane e Coperto

 

 

Costo della Serata: 30 € a persona

 

 

Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

oppure per telefono allo 02 91471216 o al 348 5700341

entro Martedì 9 Giugno

 

 

Giovedì 26 Febbraio 2015 - ore 20,30

 

 

 

Menù della Serata

 

 

Flan di Spinaci con Fonduta

 

 

Risotto con Porri, Raschera e Arneis

 

 

"Civet" di Cinghiale con Polenta

oppure

Brasato di Manzo con Polenta

 

 

"Bonet" Astigiano

 

 

 

Vini in abbinamento

 

 

Arneis Langhe D.O.C. 2013

Poderi La Collina

 

 

Primo Assolo (Nebbiolo e Barbera) Langhe D.O.C. 2010

Poderi La Collina

 

 

Acqua, Pane e Coperto

 

 

Costo della Serata: 30 € a persona

 

 

Le prenotazioni si ricevono via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

oppure per telefono allo 02 91471216 o al 348 5700341

entro Martedì 24 Febbraio

 

 

 

 

"Tirtlan" Pusteresi

(Frittelle ripiene tipiche della Val Pusteria)

 

Tagliere di Speck della Val Badia

 

 

 

Stinco di Maiale con Cotenna al Forno

con  Canederli di Speck,

Patate arrosto e Crauti stufati

 

 

 

Strudel di Mele

con Panna montata

 

 

 

 

Vini in abbinamento

 

 

Chardonnay D.O.C. Alto Adige

2013 - Peter Zemmer

 

Pinot Noir "Rollhütt" - D.O.C. Alto Adige

2013 - Peter Zemmer

 

 

 

Pane, Acqua e Coperto compresi

 

 

Costo della Serata: 28 € a persona 

 

 

 

Le prenotazioni si ricevono 

entro Mercoledì 26 Novembre,

via e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

oppure per telefono allo 02 91471216

o al 348 5700341

 

 

 

 

 

Serata a Tema di Cucina Friulana

 

Venerdì 24 Ottobre 2014  ore 20,30

 

 

Menù della Serata

 

Misticanza d'Insalata con Mela,

Prosciutto d'Oca fumé e Sesamo

 

Orzotto con Porcini e Speck

 

"Frico" con Patate e Polenta

 

"Strucolo" di Ricotta 

con salsa ai Frutti di Bosco

 

 

Vini del territorio in abbinamento

 

Acqua, Pane e coperto compresi

 

 

Costo della Serata: 25 Euro a persona

 

 

Le prenotazioni si ricevono via e-mail a 

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oppure per telefono allo 

02 91471216 o al 348 5700341 

entro Martedì 21 Ottobre

 

 

 

 

Vi aspettiamo!!